Em comemoração aos seus 80 anos, a Moinho Tres lançará a sexta edição de seu tradicional livro de receitas. A obra, que será disponibilizada em versão digital, traz em torno de 80 receitas, celebrando não apenas a história da empresa, mas também as memórias afetivas de seus colaboradores e famílias.
A novidade desta edição é a inclusão de receitas que resgatam momentos de infância dos funcionários. Em uma campanha interna, os colaboradores foram convidados a compartilhar receitas que relembrassem sabores e tradições de suas famílias, como, por exemplo, a bolacha feita pela avó ou o bolo de aniversário da infância. Cada receita traz, além do nome do colaborador, o autor original da receita, como um tributo às gerações passadas.
A edição deste ano será composta tanto por receitas tradicionais da Moinho Tres, que fazem parte do dia a dia da empresa, quanto por contribuições dos colaboradores e suas famílias. Os membros da família Tres também foram convidados a participar da coletânea. Todas as receitas incluem referências às farinhas de trigo Estrela D'Alva e farinha de milho produzidas pelo Moinho Tres, destacando o vínculo com os produtos da marca.
– É uma forma de aproximar ainda mais a história pessoal dos colaboradores com a história do moinho. Muitos trazem receitas que têm um significado especial, que são passadas de geração em geração – explica Francini Barcarolo da Silva, que organiza a obra ao lado de Maria Ignez Acadroli Tres.
A versão digital será lançada on-line, porém, com a possibilidade de impressão limitada para colaboradores e familiares que contribuíram com o livro, oferecendo uma lembrança física da celebração dos 80 anos. A diagramação do livro ficou a cargo do jornal O Alto Uruguai, garantindo a qualidade visual da obra. A gramática está sendo cuidadosamente revisada por Ivete Signor Tres, para garantir que todos os detalhes estejam impecáveis.
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