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Com sede em Palmeira das Missões, a Whey do Brasil Alimentos S.A. será oficialmente inaugurada nesta sexta-feira, 13 de junho, em uma cerimônia que contará com a presença do governador do Rio Grande do Sul, Eduardo Leite. Fruto da união estratégica de sete laticínios do noroeste gaúcho – Mandaká Alimentos , Laticínios Friolack, Laticínios Frizzo, Laticínios Stefanello, Laticínios Kiformaggio, Laticínios São Luis e Doceoli Alimentos –, a empresa nasce como um marco para o setor lácteo nacional, consolidando-se como uma indústria genuinamente gaúcha, com foco na transformação do soro de leite em produtos de alto valor agregado.
Com investimento de R$ 250 milhões e um parque fabril de aproximadamente 25 mil metros quadrados de área construída, a Whey do Brasil inicia suas operações com capacidade para processar 1,2 milhão de litros de soro fluido por dia, que serão transformados em cerca de 100 toneladas de produtos em pó diariamente. A planta industrial gera 150 empregos diretos e indiretos, em um futuro próximo, dobrará sua capacidade, chegando a 2,5 milhões de litros de soro processados por dia, ampliando seu alcance para os setores alimentício, cosmético, farmacêutico e proteico, nos mercados de varejo, food service e marcas próprias.
Equipado com tecnologia de ponta e sistemas modernos de evaporação e secagem, o parque fabril assegura alta performance e eficiência no aproveitamento do soro de leite. Entre os principais produtos fabricados, destacam-se: soro em pó; compostos lácteos e proteínas do soro (Whey Protein).
A sustentabilidade é um dos pilares da operação. A unidade adota práticas ambientais avançadas, como o reaproveitamento da água de processo para o pré-aquecimento de caldeiras, o uso racional dos recursos hídricos, a cogeração de energia e a mitigação dos impactos ambientais associados à transformação de subprodutos do leite.
Inserida em um mercado com potencial expressivo, a Whey do Brasil nasce com a missão de se consolidar como referência na produção de soro e seus derivados na América Latina. Mais do que uma indústria, representa um projeto coletivo com visão de longo prazo, que une inovação, eficiência e compromisso com o desenvolvimento do setor.
