Uma força-tarefa de segurança alimentar resultou na apreensão de mais de 4,5 toneladas de produtos impróprios para o consumo humano durante ações realizadas nesta terça e quarta-feira, dias 5 e 6 de maio. No município de Tapera, a fiscalização em quatro estabelecimentos culminou no recolhimento de duas toneladas de mercadorias, incluindo carnes, queijos, bebidas e itens de panificação.
A operação deu sequência ao trabalho iniciado no dia anterior em Não-Me-Toque, onde três mercados foram inspecionados, resultando na retirada de circulação de outras 2,5 toneladas de alimentos.
As equipes técnicas identificaram que as principais infrações envolviam o comércio de produtos com prazos de validade expirados, armazenamento em temperaturas inadequadas e a ausência de procedência legal.
Entre os itens sem comprovação de origem, destacaram-se produtos como mel, banha, cachaça e vegetais. A ação integrada reuniu esforços do Ministério Público, por meio da Promotoria de Defesa do Consumidor e do Gaeco, além de órgãos estaduais, municipais e do Batalhão Ambiental da Brigada Militar.
Após a triagem técnica e avaliação por médicos veterinários, parte do volume de carnes recolhido em Tapera foi considerada apta para o consumo animal. Como medida de aproveitamento, esses produtos foram destinados à alimentação de animais em zoológicos situados nas cidades de Passo Fundo e Santa Maria.
Os demais itens apreendidos nas duas cidades, que não apresentavam condições seguras para qualquer tipo de consumo, foram encaminhados para descarte adequado em aterros sanitários.
A operação reforça o monitoramento contínuo sobre a cadeia de comercialização de alimentos na região norte, visando garantir o cumprimento das normas sanitárias vigentes.
As autoridades ressaltam que a ausência de rótulos e selos de inspeção em produtos como vinhos e embutidos representa um risco direto à saúde pública.
Os proprietários dos estabelecimentos fiscalizados poderão responder a processos administrativos e criminais conforme a gravidade das irregularidades constatadas em cada local.